Sonntagsrouladen am Wochenende

Leckere Rinderroulade 

mit Kartoffelklößen und Rotkraut

13,90 €

Unsere Geflügelspezialitäten

ab dem 11.11.2017

Leckere Gänsebrust

mit Klößen, Rotkraut oder Rosenkohl, Bratäpfeln und Maronen

21,90€

Leckere Gänsekeule

mit Klößen, Rotkraut oder Rosenkohl, Bratäpfeln und Maronen

 19,90 €

Gänseteller - Keule und Brust

mit Feldsalat, Kloß und Rotkraut

25,90 €

Entenbrust – knusprig gebraten,

an Orangensoße mit Landnudeln und Rosenkohl

23,90 €

*****

Für 4 Personen

( Wir bitten um Vorbestellung )

Die ganze Gans ( tranchiert )

mit Klößen, Rotkraut oder Rosenkohl, Bratäpfeln und Maronen

129,90 €

Speisekarte

VORSPEISEN

TAGESSUPPE


5,90 €

Dreierlei Hessentapas mit ofenfrischer Brezel

Die Tapas bestehen aus Spundekäs nach eigenem Rezept,

Tartar vom Handkäs und Grüner Soße mit handgeschnittenen Kräutern

10,90 €

Salatteller „Petrimühle“

mit zarter Poulardenbrust

oder gebratenen Rindfleischstreifen

als Vorspeise 7,90 €

als Hauptgericht 10,90 €

Salatteller „Petrimühle“

mit frisch gebratenen Pfifferlingen

 13,90 €

Beilagensalat " Petri"

3,50 €

UNSERE FLAMMKUCHEN

Elsässer Art

7,50 €

Griechische Art

mit Hirtenkäse und Peperoni   7,90 €

mit Hirtenkäse, Peperoni und Rucola  8,50 €

Wildlachs und Schrimps

8,50 €

Apfel und Zimt

7,90 €

Fleischgerichte 

Duroc-Lende

in fruchtiger mit Orangen verfeinerter Rahmsoße
an Landnudeln und mild gedünstetem Bohnengemüse

18,90€

Frischer Braten vom Wildschwein aus dem Laubustal

mit Preiselbeeren, Rotkraut und frisch zubereiteten Kartoffelklößen

16,90 €

In der Pfanne goldbraun gebratenes Schnitzel nach “Wiener Art”

mit Pommes frites und Beilagensalat

13,90 €

Saftig gebratenes Cordon Bleu

mit Pommes frites und Beilagensalat

15,90 €

Gut gereiftes, zartes Rumpsteak vom Grill 

dazu pfannengebrutzelte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Lauch,

 Kräuterbutter oder Schmelzzwiebeln und Beilagensalat

250 Gramm 23,90 €

350 Gramm 28,90 €

Vegetarische Gerichte

Rigatoni mit Kürbischutney

und kräutermariniertem Schafskäse 

als Vorspeise 7,50 €

als Hauptgericht 11,50 €

Cremig herzhafte Käsespätzle

mit frischem Emmentaler, Greyerzer und Bergkäse

und auf dem Grill geschmorten Zwiebeln dazu Beilagensalat " Petri"

12,50 €

Das aktuelle Fischgericht entnehmen Sie bitte unserer Kreidetafel!

Etwas Süßes zum Abschluss

Vanille-Ingwer-Zimtparfait

an warmen Rotweinzwetschgen

6,90 €

Gemischter Eisbecher „Petrimühle“

mit Eis und Sahne

4,90 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,90 €

Coup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße

4,90 €

Weinkarte

Weißweine

 Riesling My Way trocken 2015

Weingut August Eser

Der Weinführer-Wein-Plus.eu bewertet ihn mit sehr gut und beschreibt:

Kühle, etwas pflanzliche Zitrus-Pfirsichnase. Eher schlanke, süßliche, teils eingemacht wirkende, lebendige, recht feine Säure, pflanzliche Anklänge, ein wenig Kandis und eingemachte Ananas...

Flasche 0,75 l 18,50

0,1 l 3,00 €

0,2 l 5,60 €

Winkeler Jesiutengarten Riesling trocken 2015

VDP. Erste Lage

Weingut August Eser

Auf Rhein-Auenboden wächst dieser aromatische Wein.

Der Weinführer Wein-Pul.eu bewertet ihn mit sehr gut und beschreibt ihn:

Leicht pflanzlicher Duft nach eingemachten gelben Früchten. Recht süße Frucht, wieder eingemacht wirkend,deutlich hefige Aromen, lebendige Säure...

Flasche 0,75 l 18,50 €

0,1 l 3,00 €

0,2 l 5,60 €

Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken 2015

VDP. Erste Lage

Weingut August Eser

Dieser tiefgründige Hang wurde zur VDP. Erste Lage klassifiziert und bringt würzige sowie kräftige Weine hervor. Im Wettbewerb " Bestof Riesling" zählte dieser Wein zu den besten im Wettbewerb von über 800 Weinen und erhielt 90 Jury Punkte.

Flasche 0,75 l 21,50 €

0,1 l 3,70 €

0,2 l 7,000 €

Dutweiler Kreuzberg Weißburgunder trocken 2014

Weingut Bergdolt Pfalz

Fein, nussig, mit einer erfrischenden Citrusnote und kräutrigen Anklängen, süßlicher Schmelz vereint sich mit feiner Säure zu einem filigranen Nachhall.

Flasche 0,75 l 21,50 €

0,1 l 3,70 €

0,2 l 7,00 €

Spätburgunder Blanc de Noir feinherb 2013

Weingut Dries Rheingau

Diese Leckerei sollte man sich nicht entgehen lassen. Ein Rheingau Blanc de Noir, der die Sinne verzaubert. Der feinherbe Weißwein wurde aus roten Spätburgundertrauben gekeltert und betört auf ganzer Linie.
Flasche 0,75 l 20,90 €

0,1 l 3,50 €

0,2 l 6,40 €

Edouard Leiber Pinot Gris 2014

Alsace AOP 

Klassischer  Grauburgunder von Format! Intensiv und ausdrucksstark in der Frucht, weich geschmeidig  und harmonisch am Gaumen

Flasche 0,75 l  20,90 €

0,1 l 3,50 €

0,2 l 6,40 €

Picai Lugana 2015

Lugana DOC

Glanz-silbrig zeigt sich der Superstar vom Gardasee im Glas. Blumig-fruchtige Aromen von Birnen und Pfirsichen, frisch, harmonisch und beschwingt. Belebender Nachhall-reines Urlaubsfeeling.

Flasche 0,75 l 23,50 €

Rosèwein

Pretty in Pink vom Spätburgunder

2015 Weingut August Eser 

            

Beeren und Kräuter passen perfekt zusammen, wie man bei diesem Spätburgunder riechen und schmecken kann. Eine herrliche Farbe, die mit dem Licht spielt.
Flasche 0,75 l 20,90 €

0,1 l 3,50 €

0,2 l 6,40 €

Rotweine

Mittelheim Spätburgunder trocken 2013

Weingut August Eser

Ein runder und feingeschliffener Rotwein mit einer wunderbaren rubinroten Farbe. Dieser Rotwein wurde im deutschen Eichenholzfaß ausgebaut und überzeugt durch seine Anmutigkeit und seinen samtigen Geschmack. Seine kräftigen Aromen und seine gute Substanz zeigen, was dieser VDP.Ortswein aus Mittelheim zu bieten hat. Tolle Fruchtaromen nach Kirsche und Pflaume sowie weiche Tannine.
Flasche 1,0 l 20,90 €

0,1 l 3,50 €

0,2 l 6,40 €

Spätburgunder trocken 2014

Weingut Dries Rheingau

Aromen von eingekochten Früchten, auch am Gaumen. Sein Wesen: Fruchtig, stilvoll, beeindruckend.
Flasche 0,75 l 17,00 €

0,1 l 2,80 €

0,2 l 5,40 €

Spätburgunder halbtrocken 2013

Weingut Dries Rheingau

Fruchtig am Gaumen, gefällig im Abgang, etwas ganz Besonderes.
Flasche 0,75 l 17,00 €

0,1 l 2,80 €

0,2 l 5,40 €

Sekt

 Riesling Sekt brut 2014

Weingut August Eser

Der herbe aber rund-fruchtige Riesling Sekt begeistert zum Empfang oder zum Essen. Durch den qualitätsorientierten Ausbau erhalten Sie einen Schaumwein mit viel Spiel und Eleganz.
Flasche 0,75 l 21,90 €

0,1 l 4,30 €

Cremant Cattin Freres 2014

Brut, Cremant D'alsace AOP

Klassische Methode der Schaumweinherstellung. Sie finden einen fein perlenden, trockenen

und dabei delikat fruchtigen Schaumwein, Exzellent!
Flasche 0,75 l 23,90 €

0,1 l 4,50 €

Getränke

Cocktails

Caipirinha

Vollmundiger Pitu-Rum mit spritziger Limette und braunem Zucker

7,50 €

Captain Morgan mit Apfelsaft und Holundersirup

Captain Morgan Original Spiced Gold mit Apfelsaft

und einem Spritzer Holundersirup

7,50 €

Grand Margarita

Ansprechende Mischung aus Tequila, frischer Limette und Orange

7,50 €

Smirnoff Apple Bite

Wodka Smirnoff mit einem Schuss Apfelsaft und Limonade

7,50 €

Cocktails (alkoholfrei )

Mango Fizz

Der tropische Geschmack von Mango, kombiniert mit Minze, Limette

und feurigem Schweppes Ginger B.

6,50 €

Schweppes Mojito

Minze, Apfel, Limette und Holunderblüte vereinen sich zu

einem leckeren alkoholfreien Cocktail

6,50 €

Aperitif


Campari-Orange

5 cl
4,40 €

Martini Bianco

5 cl
4,40 €

Martini Rosso

5 cl
4,40 €

Aperol Spritz

- Sekt , Aperol, Tonic -
0,25 l
5,90 €

Lemon Spritz

- Sekt, Lemonsirup, Tonic -
0,25 l
5,90 €

Hugo

- Sekt, Holundersirup -
0,25 l
5,90 €

Bier


UNSER BIER:   Laubus vom Fass

Sorte " helles" oder " dunkles" oder Weizen, nach Angebot
0,3 l
2,60 €

0,5 l
3,80 €

Radeberger vom Fass

0,3 l
2,30 €

0,5 l
3,50 €

Benediktiner Weizen

hell

dunkel

alkoholfrei

0,5 l

3,80 €

Clausthaler alkoholfrei

0,33 l
2,60 €

Softdrinks

Selters classic oder still

Flasche 0,75 l
4,80 €

Flasche 0,25 l
2,00 €

Coca Cola, Coca light

0,3 l
2,30 €

Sprite

0,3 l
2,3o €

Fanta

0,3 l
2,30 €

Schweppes

0,25 l
2,10 €

Tonic

0,25 l
2,10 €

Ginger Ale

0,25 l
2,10 €

Apfelsaftschorle

0,3 l
2,00 €

0,5 l
2,80 €

Orangensaft

0,3 l
2,80 €

Apfelsaft

0,3 l
2,80 €

Apfelwein

0,25 l
2,80 €

Apfelweinschorle

0,25 l
2,80 €


Kaffeespezialitäten



Kaffee schwarz

2,00 €

Kaffee au lait

2,30 €

Espresso

2,00 €

Doppelter Espresso

3,00 €

Espresso macchiato

2,30 €

Capuccino

2,20 €

Capuccino spezial

2,60 €

Espresso Coretto

mit einem Schuss Grappa oder Amaretto

3,80 €

Latte Macchiato

2,50 €

Trinkschololade

2,50 €

Extra Vanillemilch

extra Vanille-Flavour

0,60 €

Spirituosen


Zur gutenVerdauung


Jubiläumsaquavit

2 cl
2,80 €

Fernet Branca

2 cl
3,20 €

Kümmerling

2 cl
3,00 €

Jägermeister

2 cl
3,00 €

Ramazzotti

2 cl
2,80 €

Williams Birne Schladerer

2 cl
4,80 €

Mirabellenbrand Schladerer

2 cl
4,80 €

Mirabellenbrand Elsass

2 cl
4,90 €

Haselnussbrand

2 cl
4,30 €

Cognac Camus

2 cl
4,50 €

XO Weinbrand vom Winzer

2 cl
4,80 €

Calvados

2 cl
4,80 €

Tequila

2 cl
4,50 €

Der besondere Geist...

Alte Zwetschke Ziegler

2 cl
6,90 €

Waldhimbeergeist Ziegler

2 cl
6,90 €

Williams Birne Ziegler

2 cl
6,90 €


Zum besonderen Genuss - Whisky und Grappa



Johnny Walker

2 cl
4,50 €

Whisky Ardbeg Single Malt

2 cl
7,20 €

Whisky Aberlour Single Malt

2 cl
6,80 €

Grappa di Amarone

2 cl
4,20 €

Grappa Prosecco

2 cl
4,00 €

Grappa Barrique

2 cl
4,20 €


Etwas Gefälliges...


Amaretto

2 cl
3,80 €

Nusslikör

2 cl
3,90 €

Portwein

5 cl
2,50 €

Roter Weinbergpfirsich-Likör

2 cl
3,90 €